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- 五味——五味？不只是五味
- 口味——南甜北辣东咸西酸？
- 切脍——日本鱼生？差远啦！
- 河豚——用生命满足口腹之欲
- 野菜——你吃过春天吗？
- 炒米和焦屑——流传已久的食物，真的是由于好吃么？
- 端午的鸭蛋——咸鸭蛋里吃出来的趣味
- 咸菜茨菇汤——有时候，因为想念，才想吃一道菜
- 虎头鲨•昂嗤鱼•砗螯•螺狮•蚬子——也许只有吃货才能识之
- 蒌蒿•枸杞•荠菜•马齿苋——这些，都是宝物！
- 野鸭•鹌鹑•斑鸠•鵽——那些年那些野味…
- 家乡的野菜——贫时度荒，富时尝新
- 家常酒菜——有声音的小菜谱，要拿支笔听啊
- 食豆饮水斋闲笔——那些美妙的豆豆
- 昆明菜——再去昆明，不知能否寻觅到
- 米线和饵块——有些味道，再也找不到
- 萝卜——你喜欢哪一种萝卜呢
- 豆腐——阳春白雪，下里巴人，百味皆宜
- 栗子——入过红楼梦的风栗子，雅了
- 马铃薯——哪一种马铃薯最好吃呢
- 韭菜花——韭花入法贴，可见一般
- 干丝——煮干丝，不厌浓厚
- 蚕豆——谷雨一过，就要有蚕豆卖了
- 豆汁——酸臭？酸香？有人爱，有人不爱
- 手把肉——骆驼见柳，蒙古人见酒
- 菌小谱——老残游记，口蘑炖鸭
- 肉食者不鄙——千万不要晚上听，太痛苦
- 鱼我所欲也——不厌其多
- 贴秋膘——阴历九月，羊才上膘，才可以去贴
- 面茶——到底谁是面茶？
- 泡茶馆——联大八年，泡出多少人才
- 吃食和文学—苦瓜是瓜么？
《汪曾祺 食事——用耳朵品味道》详细内容
黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的。就像人生，往往交织着复杂而美好的味道 。吃是一种享受，是一种态度，也是一种文化。汪曾祺老先生不仅是一位文学大师，还是一位地道的美食家。无论是谈家常小食、地方美味，还是讲萝卜、豆腐、手把肉，所有吃过的和没有吃过的，在他的笔下，全都是美食，甚至于再平常不过的菜肴经他一说就会立刻让人满口生津。本文收录了汪曾祺先生的经典美食名篇。每篇篇幅适中，自然率性，字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱。
