播放列表
- 1、第一章公共营养师职业道德
- 2、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础:一、人体结构～细胞
- 3、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础～组织～器官～系统和人体分部
- 4、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础：二、运动系统组成及功能
- 5、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础：三、消化系统组成及功能
- 6、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础：四、呼吸系统组成及功能
- 7、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础:五、循环系统组成及功能
- 8、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础：六、免疫系统
- 9、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础:七、泌尿系统 八、生殖系统
- 10、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础:九、神经系统十、感觉器官
- 11、第二章医学基础:第一节人体解剖生理基础:十一、内分泌系统
- 12、第二章医学基础：第二节食物消化吸收
- 13、第二章医学基础：第三节不同人群生理特点:一、孕妇生理特点二、乳母生理特点
- 14、第二章医学基础：第三节不同人群的生理特点:三、婴儿生理特点
- 15、第二章医学基础：第三节不同人群的生理特点:四、幼儿生理特点
- 16、第二章医学基础：第三节不同人群的生理特点:五、学龄前儿童生理特点
- 17、第二章医学基础：第三节不同人群的生理特点:六、学龄儿童与青少年的生理特点
- 18、第二章医学基础：第三节不同人群的生理特点:七、老年人生理特点
- 19、第三章营养学基础：第一节营养学概论
- 20、第三章营养学基础：第二节能量及宏量营养素:一、能量
- 21、第三章营养学基础：第二节能量及宏量营养素：二、蛋白质：1、蛋白质的元素组成
- 22、第三章营养学基础：第二节能量及宏量营养素：二、蛋白质：2、氨基酸
- 23、第三章营养学基础：二、蛋白质：3、蛋白质的分类4、蛋白质的消化、吸收和代谢
- 24、第三章营养学基础：第二节：二、蛋白质：6、食物蛋白质的营养评价
- 25、第三章：第二节二、蛋白质：7、蛋白质的互补作用 8、蛋白质推荐摄入量及食物来源
- 26、第三章营养学基础：第二节能量及宏量营养素：三、脂类
- 27、第三章营养学基础：第二节能量及宏量营养素：四、碳水化合物
- 28、第三章营养学基础：第三节矿物质：一、常量元素：1、钙
- 29、第三章营养学基础：第三节矿物质：一、常量元素：2、镁 3、磷
- 30、第三章营养学基础：第三节矿物质：一、常量元素钾、钠、氯
- 31、第三章营养学基础：第三节矿物质：二、微量元素～铁
- 32、第三章营养学基础：第三节矿物质：二、微量元素～碘～锌
- 33、第三章营养学基础：第三节矿物质：二、微量元素～硒～铜
- 34、第三章营养学基础：第三节矿物质：二、微量元素～铬～钼～钴～氟
- 35、第三章营养学基础：第四节维生素：一、脂溶性维生素～维生素A
- 36、第三章营养学基础：第四节维生素： 脂溶性维生素D
- 37、第三章营养学基础：第四节维生素：脂溶性维生素～E
- 38、第三章营养学基础：第四节维生素：二、水溶性维生素～维生素B1
- 39、第三章营养学基础：第四节维生素：二、水溶性维生素～维生素B2
- 40、第三章营养学基础：第四节维生素：二、水溶性维生素～维生素B6
- 41、第三章营养学基础：第四节维生素：二、水溶性维生素～烟酸
- 42、第三章营养学基础：第四节维生素：二、水溶性维生素～叶酸
- 43、第三章营养学基础：第四节维生素：二、水溶性维生素～维生素B12
- 44、第三章营养学基础：第四节维生素：二、水溶性维生素～维生素K
- 45、第三章营养学基础：第四节维生素：二、水溶性维生素～维生素C
- 46、第三章营养学基础：第五节水与膳食纤维
- 47、第四章人群营养基础：第一节孕妇营养：一、孕期营养需要与营养素参考摄入量
- 48、第四章人群营养基础：第一节孕妇营养：二、孕妇膳食指南与膳食要点
- 49、第四章人群营养基础：第二节乳母营养
- 50、第四章人群营养基础：第三节婴儿营养：一、营养需要及膳食营养素参考摄入量
- 51、第四章人群营养基础：第三节婴儿营养：二、喂养指南
- 52、第四章人群营养基础：第四节幼儿营养
- 53、第四章人群营养基础：第五节学龄前儿童营养：一、营养需要及膳食营养素参考摄入量
- 54、第四章人群营养基础：第五节学龄前儿童营养：二、膳食指南
- 55、第四章人群营养基础:第六节学龄儿童与青少年营养
- 56、第四章人群营养基础：第七节老年人营养
- 57、第五章食物营养与食品加工基础：第一节植物性食物的营养价值
- 58、第五章食物营养与食品加工基础：第二节动物性食物的营养价值
- 59、第五章食物营养与食品加工基础：第三节调味品和其他食品的营养价值
- 60、第五章食物营养与食品加工基础：第四节营养强化与保健食品:一、营养强化食品
- 61、第五章食物营养与食品加工基础：第四节营养强化与保健食品：二、保健食品概述
- 62、第五章食物营养与食品加工基础：第四节营养强化与保健食品：三、保健食品功能原理
- 63、第五章：第五节常见食品保藏和加工技术：一、食品保藏技术二、食品保鲜技术
- 64、第五章：三、干燥技术四、浓缩技术五、微波加工六、膨化技术七、生物加工技术
- 65、第六章食品卫生基础：第一节食品污染及预防：一、生物性污染及其防治
- 66、第六章食品卫生基础：第一节食品污染及其预防二、化学性污染及其防治
- 67、第六章食品卫生基础：第一节食品污染及其预防:三、食品物理性污染及其防治
- 68、第六章食品卫生基础：第一节食品污染及其预防
- 69、第六章：第二节各类食品卫生要求：一、植物性食品卫生要求二、动物性食品卫生要求
- 70、第三节食物中毒及其预防和管理:一、食物中毒的概念特点分类二、细菌性食物中毒
《每天5分钟^_^公共营养师基础知识》详细内容
内容简介：《公共营养师基础知识》包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规等内容。本音频通过简单的讲解，帮助大家快速有效的学好公共营养师基础知识。并能在以后的生活中帮助大家科学合理的搭配好每日饮食，健康的过好每一天！
