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- 9.5 撑过过疏时代仍留在农山村的居民 9.5.1 长期与山共存的居民
- 9.4.3 能源使用与生计模式的改变
- 9.4.2 活化地方资源的生活原貌
- 9.4 活用地方资源的生活原貌与崩坏 9.4.1 案例地点概要
- 9.3.3 中山间地区问题所代表的意义
- 9.3.2 中山间地区的特征---根据统计资料予以掌握
- 9.3 什么是中山间地区 9.3.1 中山街地区的定义
- 9.2.4 冬天的弥荣
- 9.2.3 秋天的弥荣
- 9.2.2 夏季的弥荣
- 9.2 日本中国地方山区的四季 9.2.1 春天的弥荣
- 9.1.5 籍由长住型田野调查发现问题
- 9.1.4 都市的生活模式与乡村的生活模式
- 9.1.3 中山间地区的存续基础在于混农林业
- 9.1.2 作为永续发展社区原型的中山间地区
- 8.4.2 地产地消的架构
- 8.3.3 重建地方农业与食物系统
- 9.1 中山间地区可发展成永续社会 9.1.1 充分利用身边自然环境...
- 9 中山间地区---从生活场所的角度进行观察
- 8.4.3 如何从饮食安心、安全的角度建立永续社区
- 8.4 日本民众对地方与在地的看法 8.4.1 有机农产品商品化...
- 8.3.2 不再强调有机而是更重视[在地]
- 8.3 重新建构土地与人的亲密关系 8.3.1 超越有机
- 8.2.2 另类选择的农业与有机农业工业化
- 8.2 美国有机农业的工业化 8.2.1 以有机农产品流通全球化..
- 8.1.4 让食与农重新恢复地方文化与色彩
- 8.1.3 世界各地的在地食物运动
- 8.1.2 美国人对在地农业与社群的重新重视
- 8.1 食与农如何产生连结 8.1.1 全球食物系统的掌控
- 第三部 在地的实践活动 8、食农在地化
- 7.6 物质循环、生命循环与社会连结
- 7.5.4 社会学观点（3）---从历史角度探讨问题原因
- 7.5.3 企业参与有机农业
- 7.5.2 从消费者与民众的角度探讨有机农业
- 7.5.1 地方循环型农业重建的重点是有机农业
- 7.5 重建地方循环型农业
- 7.4.2 粮食的全国流通与粮食进口增加
- 7.4.1 化学肥料的普及现代农业发展
- 7.4 现代化导致地方循环型农业之崩溃
- 7.3.2 社会学观点（2）--从社会建构的角度掌握社会现象之变化
- 7.3.1 粪便也有不同价格
- 7.3 江户时代的有机物地方内循环
- 7.2.3 肥塚本身就是有机物小型循环
- 7.2.2 厨余垃圾是有机物的一部分
- 7.2.1 厨余垃圾发酵可变成肥料
- 7.2 垃圾处理的架构
- 7.1.1 社会学观点（1）--垃圾的定义是什么？
- 7.厨余垃圾于堆肥--地方循环型农业之崩溃与重建
- 6.4.3 放牧畜牧业之可能性
- 6.4.2 重新重视放牧的价值
- 6.4 放牧畜牧业及其可能性
- 6.3.2 畜牧业与相关产业的垂直整合
- 6.3 畜牧业经营规模扩大及其影响6.3.1畜牧业经营之规模扩大
- 6.2.3 家畜健康与食物之品质
- 6.2.2 要如何理解动物福利的意涵
- 6.2 动物福利的问题 6.2.1 欧洲动物福利概念的发展
- 6.1.3 动物机器所反映的现代畜牧业问题
- 6.1.2日本农业的现代畜牧业实施源起
- 6.1 现代的畜牧业系统 6.1.1 日本农业的经营愿景-有畜农业
- 6.畜牧业--从工业化与产业化的角度观察
- 专栏5 削减农药使用量与新烟鹼类农药的讽刺关系
- 5.3.4 拒绝使用预防原则的农药朋党
- 5.3.3 日本人激增的神经性疾病
- 5.3.2 美国小儿科学会指出，孩童应减少暴露在农药环境下
- 5.3 农药对人体的影响及预防原则 5.3.1 农药是毒还是药？
- 5.2.7 空中喷药与高农药残留标准
- 5.2.6 清洗不掉的系统性农药
- 5.2.5 代谢产物毒性很强
- 5.2.4 所谓弱毒性根据--选择性毒性
- 5.2.3 会破坏神经系统的新烟硷类农药
